Tartelette Banane und Schokoladencreme
Bankett-Tartelette mit Banane und Schokoladencreme.
Bankettgebäck und Hochzeitskuchen
Die Löffelbiskuits tränken wir in starkem Kaffee mit Amaretto und schichten sie mit einer Eigelb-Mascarpone-Creme. Die Oberfläche bestäuben wir mit Kakao, der eine feine Bitterkeit beisteuert. Die kleinen Gläschen sind ideal für das süße Buffet, wo ein Gast mehrere Sorten probieren möchte.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den Kakao stäuben wir erst kurz vor der Ausgabe auf – nach ein paar Stunden würde er auf der Creme feucht werden.
Bankettgebäck und Hochzeitskuchen
Bankett-Tartelette mit Banane und Schokoladencreme.
Bankett-Tartelette mit Salzkaramell und weißer Schokolade.
Bankett-Tartelette mit Erdnusscreme und Ganache.
Vegane Bankett-Tartelette mit Kokos und Schokolade.