Apfelstrudel mit Zimt
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Äpfeln und Zimt.
Strudel
Den von Hand gezogenen Strudelteig füllen wir mit zartem Quark und Rosinen. Den Quark schmecken wir mit Vanille und Zitronenschale ab, damit er nicht fad ist. Nach dem Backen ist die Füllung cremig und der Teig mürbe.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Die Rosinen weichen wir vor dem Füllen in Rum ein, damit sie weich werden und dem Quark keine Feuchtigkeit entziehen.
Strudel
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Äpfeln und Zimt.
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Mohn und Sauerkirschen.
Von Hand gezogener Teig mit Äpfeln und gemahlenem Kardamom.