Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Auf dem Vanillebiskuit liegt eine Schicht frisch geriebener Äpfel, die der Schnitte Saft und natürliche Süße gibt. Darüber kommt Mascarponecreme mit gemahlenem Zimt. Geschmacklich ist es Apfelkuchen, nur in leichterer, cremiger Form.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Die Äpfel reiben wir grob und passieren sie nicht, damit man die Fruchtstücke in der Schnitte spürt.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.