Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Den Baiserboden backen wir langsam, damit er außen knusprig und innen weich ist. Gefüllt wird er mit Sahne und Mascarpone und mit frischem Obst garniert. Ein glutenfreies Dessert, das auch nach einem schweren Essen leicht bleibt.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Die Pavlova entstand zu Ehren der russischen Ballerina Anna Pawlowa während ihrer Tournee durch Australien und Neuseeland.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.