Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Das mürbe Mürbeteigkörbchen füllen wir mit veganer Kokoscreme und garnieren es mit frischen Himbeeren. Die sauren Himbeeren nehmen der gehaltvollen Kokoscreme die Schwere. Ohne Milch und Eier.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den veganen Mürbeteig kneten wir mit Kokosfett, das sich ähnlich verhält wie Butter — so bleibt der Teig mürbe.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.