Vanille-Cheesecake mit frischem Obst
Keksboden, Vanille-Frischkäsecreme und frisches Obst.
Cheesecake
Auf dem Keksboden mit Vanille liegt ein cremiger Zitronen-Cheesecake. Wir bedecken ihn mit Lemon Curd und schließen oben mit Eiweißbaiser ab. Die Säure der Zitrone hält die Süße im Zaum.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den Curd kochen wir aus Zitronensaft, Schale, Eiern und Butter – ohne Stärke, nur bei kleiner Hitze.
Cheesecake
Keksboden, Vanille-Frischkäsecreme und frisches Obst.
Vanille-Cheesecake mit Heidelbeerpüree und frischen Heidelbeeren.
Vanille-Cheesecake mit Himbeerpüree und frischen Himbeeren.
Gebackener Frischkäsekuchen mit dichter Textur und Obst.